Filosofía:

Nuestra oferta gastronómica se define por ser una cocina de espíritu mediterráneo, influenciada por las culturas a las que nos une nuestro Mar y nuestra huerta, con sus productos de temporada y una de nuestras despensas preferidas. Intentamos estar en continua evolución y divertirnos. Algunos de nuestros clásicos son: ventresca de atún y mahonesa de lima, el carpaccio de vieiras al foie o arroces como el de bacalao con coliflor y pimiento rojo o el de pulpo con habitas de monte. Platos que comparten protagonismo con el resto de nuestra oferta y nuestros menús diarios.

Ginebre dispone de una amplia lista de  bebidas Premium. Ginebras de alta calidad y otros licores para la elaboración de cócteles y otros combinados. Esto permite una sobremesa excepcional para poder disfrutarla con los tuyos. Nuestro espacio tiene la iluminación perfecta para darle ese toque que te permite evadirte del resto del salón.

Disfrútalo.

DIRECCIÓN
Calle Eolo,7,46021 València
TELÉFONO
962 06 34 24